Уявіть: теплий літній вечір, приємна компанія друзів та аромат соковитого м’яса, що йде із заднього двору. Що може бути кращим? Мабуть, тільки одне – якщо цей чарівний аромат і саму страву створено вашими власними руками. Але з чого почати шлях у захопливий світ барбекю? Який гриль вибрати, якщо ви – новачок? Давайте розбиратися разом!
Які бувають грилі?
На ринку представлено кілька основних типів грилів:
- Вугільні – найуніверсальніші та найдоступніші за ціною. На них можна смажити, запікати й коптити.
- Газові – ідеальні для смаження та запікання, але менш зручні для копчення.
- Пелетні – створені для запікання та копчення, але не дуже підходять для смаження.
- Електричні – зручні для смаження та запікання, але потребують більше часу на розігрів.
Придбати вугільні грилі ви завжди можете в інтернет-магазині Grill Shop https://grillshop.com.ua/charcoal-grills.html з доставленням у будь-який куточок України. Каталог містить пропозиції від найкращих виробників світу.
Як вибрати свій гриль?
Головний критерій під час вибору гриля – це страви, які ви плануєте на ньому готувати. Якщо ви любите стейки та бургери, це один варіант. Якщо хочете запікати великі шматки м’яса – інший. А якщо мрієте про копчений брискет – третій. Також під час вибору гриля зверніть увагу на такі параметри:
- Розмір гриля. Він має відповідати вашим потребам і розміру компанії, яку ви плануєте пригощати.
- Матеріали. Якісний гриль має бути зроблений із міцної сталі, чавуну чи кераміки. Уникайте дешевих моделей із тонкого металу.
- Функціональність. Наявність термометра, зручних заслінок для регулювання температури, додаткових поличок і гачків зробить використання гриля комфортнішим.
Якщо ви – новачок у світі барбекю і поки що не визначилися з вибором, експерти рекомендують почати саме з вугільного гриля. По-перше, це найбюджетніший варіант. По-друге, освоївши вугільний гриль, ви чудово зрозумієте основні принципи приготування на вогні. І по-третє, навіть якщо надалі ви вирішите перейти на інший тип гриля, вугільний завжди стане у пригоді, наприклад, для приготування гарнірів або частування великої компанії.
Висновки
Вугільний гриль – ідеальний вибір для тих, хто тільки починає свій шлях у світі барбекю. Він універсальний, доступний за ціною та дає змогу освоїти всі основні техніки приготування на вогні. А з часом, коли ви визначитеся зі своїми гастрономічними вподобаннями, завжди можна доповнити свій арсенал грилем іншого типу.
