Berhentilah menebak. Mulai memasak.
Anda mungkin mengira memasukkan nasi ke dalam kotak yang memiliki elemen pemanas itu mudah. tidak. Tidak perlu jika Anda menginginkan butiran yang halus daripada batu bata yang lengket. Ada variabel. Variabel itu penting.
Mari kita selesaikan beberapa kebingungan terlebih dahulu. Kesalahan terbesar yang dilakukan pemilik rumah adalah memperlakukan semua beras dengan cara yang sama. Ini tidak benar.
Зміст
Nasi Putih vs. Nasi Merah: Apa Perbedaan Sebenarnya?
Pertimbangkan nasi. Ini adalah spesies tumbuhan. Perbedaan antara nasi putih dan nasi merah murni bersifat mekanis. Ini semua tentang polesan.
Beras yang dipanen memiliki kulit luar yang keras. Ini sekam. Kalau dibuang jadi nasi merah. Ada juga lapisan dedak. Masih ada sisa dedak. Gila. Kuat.
Saya masih memolesnya. Hapus dedaknya. Menghilangkan dedak. Sekarang Anda bisa makan nasi putih. Itu steril. Itu netral. Memasak lebih cepat.
Mengapa ini penting untuk perangkat Anda? Karena beras merah membutuhkan lebih banyak air. Berikan lebih banyak waktu. Pengaturannya berbeda. Jika Anda memperlakukan semuanya sama, Anda akan gagal.
Langkah mencuci yang tidak boleh dilewati
Ini adalah kebenaran yang pahit.
Jika Anda tidak membeli beras yang belum dicuci, Anda harus mencucinya.
Ada debu. Ada sebuah batu. Di beberapa daerah, proses pembuatannya menggunakan bedak. Saya tidak ingin menambahkan bedak pada makan malam saya. Masih ada sisa pati.
Pati berhubungan dengan kelengketan.
Bilas sampai airnya jernih. Dibutuhkan 30 detik. Struktur setiap butir berubah.
pengecualian? Beberapa peralatan otomatis kelas atas dapat menangani hal ini. Jika mesin dapat membilas secara otomatis, lewati bak cuci. Jika tidak, gunakan sendok berlubang.
Piala dalam kotak
Apakah Anda ingin membuangnya? Tidak.
Simpanlah gelas plastik kecil yang disertakan dengan penanak nasi Anda.
Meter bervariasi di berbagai belahan dunia. Cangkir standar di dalam kotak unik menurut logika mesin ini. Jika Anda menggunakan gelas ukur atau cangkir kopi standar Amerika, Anda salah menilai proporsinya.
Sebagian besar peralatan dapur memiliki kapasitas berat yang optimal. Hanya karena Anda memiliki alat masak 7 gelas bukan berarti Anda harus mengisinya dengan air. Jumlah yang disarankan adalah 4-6 gelas.
Terlalu banyak? Nasinya dikukus tidak merata. Bagian bawah terbakar. Jaga agar bagian atasnya tetap kencang.
Air tidak mencukupi? Sensor mungkin tidak memulai siklus memasak dengan benar. Anda mendapatkan tumbukan mentah.
Temukan tempat favorit Anda. Gunakan cangkir bermerek untuk pengukuran.
Rasio air dan jejak air
Mari kita lihat bagian dalam panci. Garis-garisnya diukir pada logam atau plastik.
Garis-garis ini tidak sembarangan. Disesuaikan untuk nasi putih berbutir pendek.
Jika Anda ingin membuat variasi tertentu, tulislah di baris ini. Sederhana.
beras merah? Garis mungkin berbeda-beda. Kadang-kadang diberi tanda ganda. Periksa panduan pengguna.
Apa jadinya jika Anda menggunakan biji panjang atau melati? Garis yang tergores mungkin salah. Anda perlu menambahkan lebih banyak air. Ini kurang dari itu.
Di sinilah kesegaran berperan. Beras tua sudah kering. Menyerap lebih banyak cairan. Kami membutuhkan kompensasi. Sesuaikan ketinggian air.
Mengapa ini lebih penting daripada kebutuhan pokok
Nasi bukan sekedar lauk.
Ini adalah produk sampingan dari industri. Sedotan menjadi tali. Kami membuat kosmetik dari dedak padi. Tepung beras berakhir di pasta gigi.
Tapi itu topik untuk hari lain. Sekarang Anda punya biji-bijian untuk dimasak.
Anda membutuhkan nasi yang tepat. cangkir yang tepat. Air yang cukup.
Lakukan tiga hal ini dan mesin akan melakukan sisanya. Apakah Anda salah memahaminya? Anda makan pasta.
Jenis nasi apa yang harus saya mulai?
