Houten snijplanken zijn onmisbaar in de keuken, maar door verkeerd schoonmaken kunnen ze snel kapot gaan. Deskundigen waarschuwen voor een aantal veelgemaakte fouten die hout beschadigen en de voedselveiligheid in gevaar brengen. Dit is wat je niet moet doen, en waarom.
Зміст
De gevaren van agressieve chemicaliën: Bleekmiddel
Bleekmiddel is een krachtig ontsmettingsmiddel, maar is nooit geschikt voor houten snijplanken. Door de poreuze aard van hout blijft bleekmiddel niet alleen op het oppervlak zitten; het trekt in. Hierdoor blijven er geuren achter die kunnen worden overgedragen op voedsel, en erger nog, er blijven schadelijke chemische resten achter.
Naast vervuiling verwijdert bleekmiddel de natuurlijke oliën van het hout, waardoor overmatige uitdroging ontstaat en het risico op barsten toeneemt. Vermijd bleekmiddel volledig.
Waarom vaatwassers hout verpesten
Het gemak van een vaatwasser is verleidelijk, maar hoge temperaturen en langdurige blootstelling aan water zijn verwoestend voor hout. Hout zet uit als het nat is en trekt weer samen als het droogt. Herhaalde cycli van deze spanning verzwakken de structuur van het bord, wat leidt tot kromtrekken, splijten en uiteindelijk falen.
Experts raden aan alleen met de hand af te wassen om de integriteit van uw houten snijplank te behouden.
Het probleem met zure reinigingsmiddelen: limoen- en citroensap
Limoen en citroensap hebben reinigende eigenschappen, maar het gebruik ervan alleen op hout is een vergissing. De hoge zuurgraad verwijdert de natuurlijke oliën die het hout gezond en stabiel houden. Na verloop van tijd leidt dit tot barsten, kromtrekken en uitdroging.
Hoewel een combinatie van citroensap en grof zout kan werken als een mild schuurmiddel, mag je nooit vertrouwen op zure reinigingsmiddelen als op zichzelf staande oplossing.
De schade van weken in water
Een houten snijplank in water onderdompelen is bijna net zo slecht als hem door de vaatwasser laten lopen. Hout absorbeert vocht, waardoor het uitzet en mogelijk splijt. Zelfs kortstondig weken kan de structuur van de plank na verloop van tijd verzwakken.
In plaats van te weken, onmiddellijk na gebruik reinigen met zachte zeep en warm water. Als geuren blijven hangen, gebruik dan voor het wassen een grof zout- of baksoda-scrub.
De juiste manier om een houten snijplank schoon te maken
De beste aanpak voor het onderhoud van houten snijplanken is preventie en zachte reiniging. Na elk gebruik wassen met warm water en milde afwasmiddel. Bij hardnekkige geuren kunt u grof zout of zuiveringszout op het oppervlak strooien, inwrijven met een halve citroen en daarna wassen zoals gewoonlijk.
Gebruik nooit agressieve chemicaliën, week niet in water of vertrouw alleen op zure reinigingsmiddelen. Een goede verzorging verlengt de levensduur van uw plank en houdt uw voedsel veilig.
Houten snijplanken hebben een zachte verzorging nodig om lang mee te gaan. Vermijd agressieve chemicaliën, overmatig water en onjuiste reinigingsmethoden. Goed onderhoud behoudt de integriteit van het hout en houdt uw keuken veilig
