Talenan kayu adalah bahan pokok di dapur, tetapi pembersihan yang tidak tepat dapat merusaknya dengan cepat. Para ahli memperingatkan terhadap beberapa kesalahan umum yang merusak kayu dan membahayakan keamanan pangan. Inilah yang tidak boleh dilakukan, dan alasannya.
Зміст
Bahaya Bahan Kimia Keras : Pemutih
Pemutih adalah disinfektan yang ampuh, namun tidak pernah cocok untuk talenan kayu. Sifat kayu yang berpori berarti pemutih tidak hanya menempel di permukaan; itu meresap. Hal ini meninggalkan bau yang tertinggal yang dapat berpindah ke makanan, dan lebih buruk lagi, meninggalkan residu kimia berbahaya.
Selain kontaminasi, pemutih juga menghilangkan minyak alami kayu, menyebabkan kekeringan berlebihan dan meningkatkan risiko retak. Hindari pemutih sepenuhnya.
Mengapa Mesin Pencuci Piring Merusak Kayu
Kenyamanan menggunakan mesin pencuci piring memang menggoda, tetapi panas tinggi dan paparan air dalam waktu lama dapat merusak kayu. Kayu mengembang saat basah, kemudian menyusut saat kering. Siklus berulang dari tekanan ini melemahkan struktur dewan, menyebabkan lengkungan, perpecahan, dan akhirnya kegagalan.
Para ahli merekomendasikan hanya mencuci tangan untuk menjaga integritas talenan kayu Anda.
Masalah Pembersih Asam: Jus Jeruk Nipis dan Lemon
Air jeruk nipis dan lemon memiliki khasiat membersihkan, tetapi menggunakannya secara terpisah pada kayu adalah suatu kesalahan. Keasaman yang tinggi menghilangkan minyak alami yang menjaga kayu tetap sehat dan stabil. Seiring waktu, hal ini menyebabkan retak, melengkung, dan kering.
Meskipun kombinasi jus lemon dan garam kasar dapat bertindak sebagai bahan abrasif ringan, jangan pernah mengandalkan pembersih yang bersifat asam sebagai larutan mandiri.
Bahayanya Berendam di Air
Merendam talenan kayu ke dalam air hampir sama buruknya dengan mencucinya di mesin pencuci piring. Kayu menyerap kelembapan sehingga menyebabkannya membengkak dan berpotensi pecah. Bahkan perendaman singkat pun dapat melemahkan struktur papan seiring waktu.
Daripada direndam, segera bersihkan setelah digunakan dengan sabun lembut dan air hangat. Jika bau masih melekat, gunakan scrub garam kasar atau soda kue sebelum mencuci.
Cara Membersihkan Talenan Kayu yang Benar
Pendekatan terbaik dalam perawatan talenan kayu adalah pencegahan dan pembersihan secara lembut. Setelah digunakan, cuci dengan air hangat dan sabun cuci piring yang lembut. Untuk bau yang membandel, taburkan garam kasar atau soda kue pada permukaannya, olesi dengan setengah buah lemon, lalu cuci seperti biasa.
Jangan pernah menggunakan bahan kimia keras, merendamnya dalam air, atau hanya mengandalkan pembersih yang bersifat asam. Perawatan yang tepat akan memperpanjang masa pakai papan Anda dan menjaga makanan Anda tetap aman.
Talenan kayu memerlukan perawatan yang hati-hati agar awet. Hindari bahan kimia keras, air berlebihan, dan metode pembersihan yang tidak tepat. Perawatan yang tepat akan menjaga integritas kayu dan menjaga dapur Anda tetap aman
