Ірга – дуже смачна і корисна ягода
Ірга – плодоносну зелене насадження, яке має безліч назв. Англійці дали їй прізвисько «тіньової чагарник», а одне з інших імен – коринка, currant-tree, і ця версія дана через схожість плодів рослини з виноградом із Середземномор’я. Росіяни ж називають іргу винної ягодою, а в Провансі її дослівний переклад означає «приносить мед».
Зміст:
- Види ірги
- Як вирощувати?
- Розмноження
- Догляд та обрізка
- Урожай
- Користь і шкода
- Протипоказання
Дерево винної ягоди під час цвітіння
На замітку! Рід ірга включає в себе більше 18 видів і виростає в основній масі в Північній Америці, але не менш чудово почувається і на нашій території. Рослина любить гірські схили з великою кількістю сонця, узлісся і галявини. За височин воно здатне підніматися на висоту до 1 900 м.
Зміст
Види ірги
Ірга – невибаглива красиве рослина, яке полюбили багато садівників і дачників. У Росії садять три основні різновиди цього чагарника.
| Ольхолистная | Чагарник, що має кілька стовбурів з гладкою корою темно-сірого кольору, досягає у висоту до 4 м Квітки дрібні білого відтінку і виділяють ненав’язливий приємний аромат, після цвітіння вони перетворюються в пурпурні ягідки, масою до півтора грамів, діаметром до 15 мм і дуже солодкі на смак. Якщо за кущем добре доглядати, за один урожай можна отримати до 10 кіло плодів. |
| Криваво-червона | Відносно невисокий чагарник, що досягає 3 метрів у висоту, тонкий з кроною висхідного типу. Листки довгастої овальної форми, довжиною до 5-6 см, восени змінюють колір з яскраво-зеленого на жовтогарячий. Квітки відрізняються подовженою формою пелюсток і великими розмірами. |
| Канадська | Квітки згруповані в рихлі суцвіття, діаметром до 30 мм, ягідки досягають маси 1 р., мають м’ясисту і солодку м’якоть темного рожевого кольору. Максимальна врожайність – 6 кілограмів плодів з куща. Листочки кольору міді, або пурпурні з рожевим відливом, восени змінюють забарвлення на помаранчеві/темно-червоні. |
Ірга «Ламарка»
Плоди ірги канадської
Коринка в осінній період – незамінна прикраса саду
Як вирощувати?
Ірга – невибаглива красуня, достатньо правильно підібрати їй місце й підготувати грунт.
Вирощувати винну ягоду не складе особливих труднощів
Невеликі кущі коринки в ландшафтному дизайні
Як садити?
Посадка проводиться навесні або в осінній період, але фахівці радять садити винну ягоду саме восени, так вона краще розвивається. Для рослини потрібно добре освітлюване місце, тоді пагони не будуть витягатися в пошуках потрібного кількості ультрафіолету, і вся сила піде в потрібне русло на формування розмірів і соковитість плодів.
1
4
Грунт повинна бути супіщаному, але підійде і суглинок, головне – щоб земля була родючою, це дозволить уникнути зайвого формування порослі навколо коренів і збільшить кількість ягід. Кислотність ролі не грає, перед посадкою важливо ретельно перекопати місце для кущів з додаванням калійно-фосфорних добрив.
Рада! Глибина повинна бути близько 10/15 см, а доза добрива з розрахунку 40 г на кожен квадратний метр.
Розмноження
Способи:
- Насінням. Зрілі плоди очищаються від м’якоті, з них витягуються кісточки, які можна негайно висаджувати в грунт, оскільки відсоток схожості у винної ягоди дуже високий. Заглиблення не повинно перевищувати 2 см, далі матеріал треба рясно полити і замульчувати (прикрити опалим листям/соломою). Далі чекаємо сходів, по весні розсаджуємо, постійне місце кущу відводиться на третій рік після висівання.
Насіння ірги
Молоді сходи коринки
- Живцями. У добре розвинених рослин відрізають верхівки довжиною 15 см з наявністю пари нирок, прибирають всі нижні листки, залишаючи тільки два верхніх, далі умочують в спеціальний розчин, що підсилює поява коренів, і під нахилом поміщають в землю на відстані 4 див.
Рада! Щоб уникнути загнивання, потрібно присипати верхній шар піском товщиною в 7 див. Поливати саджанці потрібно через дрібне сито, щоб був ефект розбризкування.
1
5
Місце висадки накривають низеньким парників, а коли живці зміцняться, парник періодично знімають, даючи можливість їм провітритися і подихати, потім знову накривають. Пізніше ще більш зміцнілі рослини висаджують у спеціальні грядки на дорощування, підживлюючи гнойовою рідотою. У наступний сезон їх розсаджують в постійні місця.
- Відводками. Навесні, як тільки прогріється земля, вибирають рослини з міцним приростом і прикопують. Для цього готуються спеціальні грядки, їх перекопують, пригинають гілки і кріплять у отриманих борознах. Паралельно прищіпують верхівки. Через 3 тижні виросли паростки присипають ще раз до половини, через деякий час укорінені пагони відокремлюють і відсаджують на постійні місця.
Розмноження з допомогою відсадків
Догляд та обрізка
Догляд не становить труднощів. Фактично ірга росте сама, її потрібно іноді поливати і підживлювати азотними добривами, які можна купити в будь-якому садівничому магазині. Однак для того щоб отримати гарну форму куща, йому необхідна обрізка.
Кущі винної ягоди не вимагають частого поливу
Як обрізати?
Винна ягода красивіше всього виглядає як багатоствольний кущ, тому потрібно видаляти всі слабкі пагони. Кожна особина повинна мати десяток-два гілок різного віку.
Рада! Якщо спостерігається ослаблення росту, ірге потрібно омолоджуючу купірування – раз у три роки видаляється більша частина багаторічної деревини.
Ірга канадська може досягати у висоту 12-18 метрів
Красивий ландшафтний дизайн заміського ділянки
Рада! Крім видалення зайвого «молодняка» біля коренів коригується і зростання: ірге робиться стрижка на висоті 2,5 м.
Урожай
Винна ягода відрізняється цікавим нюансом – плоди ростуть на одній кисті вкрай нерівномірно, що абсолютно незручно при зборі ягід. Але є і інша сторона – якщо кущ використовується більшою мірою як декоративний елемент, це дає унікальність у забарвленні – колір красиво змінюється від червонуватого до насичено-пурпурного відтінку.
Збір ягід проводиться кілька разів за сезон
Красиві білосніжні квіти коринки мають приємний аромат
Збір плодів проводять кілька разів у міру їх дозрівання. Ягоди можна сміливо вживати в їжу в сирому вигляді або варити компот, з них виходять дуже смачні джеми, варення.
Рада! Також можна вичавлювати соки і навіть робити вина, що відразу зрозуміло з назви. Ягоди «тіньового чагарнику» прекрасні і як сухофруктів.
Як стверджують деякі гурмани, сушені плоди нітрохи не гірше звичного родзинок.
1
4
Рада! Солодкі плоди люблять не тільки садівники, але і птиці, вони в мить примудряються склювати довгоочікуваний урожай, тому в період збору ягід садівники рекомендують прикривати кущі сітчастої тканиною.
Користь і шкода
Ягоди містять чимало корисних елементів – глюкозу, фруктозу, велику кількість вітаміну С і деякі органічні кислоти, а також вітаміни В, В2, А, дубильні речовини, що надають терпкість, корисні солі, мікроскопічні, але необхідні для здорового організму мікроелементи.
Плоди винної ягоди багаті вітамінами і мікроелементами
Чай з суцвіть коринки зніме напругу і заспокоїть нервову систему
Багаті корисними компонентами ягоди надають лікувальний ефект, перешкоджаючи утворенню тромбів. Нерідко вони призначаються лікарями як гомеопатичний засіб при хворобах ШКТ, як полоскання для порожнини рота, якщо є захворювання ясен. Нерідко призначається при очних недугах.
Протипоказання
Поряд з корисними властивостями плоди ірги відрізняються ряд протипоказань.
Від ірги доведеться відмовитися, якщо:
На жаль, деяким людям плоди винної ягоди протипоказані
Ірга відрізняється відмінними смаковими якостями і лікувальними властивостями
Резюмуючи, кажучи образно, зазначимо, що ірга – швидше невибаглива дама з великими габаритами, це не тоненька примхлива принцеса, а зріла плодоносна жінка. Вона не потребує зайвих пихатих «залицянь», їй потрібна проста сімейна любов. Посадіть її в належне місце, іноді підстригайте кучері і підгодовуйте азотними добривами – і вона кожен рік буде щедро обдаровувати вас смачними плодами, віддаючи всю себе без залишку!
///
