Індукційна плита набагато безпечніше і економічніше будь-який інший
Щодня кожен з нас проводить біля кухонної плити близько трьох годин. Для того щоб якісно приготувати їжу і не думати про складнощі в приготуванні, першим ділом потрібно вибрати правильну робочу середу. Сьогодні технічний прогрес не стоїть на місці. На зміну звичайним газових або електричних плит прийшли нові сучасні індукційні варильні панелі.
Зміст:
- Різновиди нагрівальних елементів
- Особливості індукційної панелі
- Переваги
- Мінуси індукції
- Особливості електроплити: плюси і мінуси
- Як доглядати за індукційною плитою?
- Висновки
Інтер’єр кухні приватного будинку в сучасному стилі
Спершу вони були дуже дорогими і доступними лише певним домогосподаркам, але незабаром це диво техніки з упевненістю увійшло в будинку вже багатьох людей. Розберемося в тому, якими ж перевагами і недоліками має індукційна варильна поверхня.
Зміст
Різновиди нагрівальних елементів
На ринку кухонної техніки зустрічаються різноманітні моделі:
- спіральні нагрівачі нагріваються дуже швидко (орієнтовний час – 15 секунд);
- стрічкові – нагрівання відбувається за 8 секунд;
1
4
- галогенові працюють після 3 секунд розігріву;
- індукційні нагрівачі створюють сильне магнітне поле з високою частотою, яке розігріває дно поставленої посуду.
Особливості індукційної панелі
Що має на увазі під собою індукційна варильна панель? Це спеціальна кухонні конструкція, яка використовує в своїй роботі енергію магнітного поля. Механізм її дії не дуже складний, але куди більш ефективний, ніж, наприклад, у електроплити.
Принцип роботи індукційної плити
Індукційна плита в розібраному вигляді
Факт! Особливість індукційних варильних плит – холодна поверхня навколо зон нагріву. Це мінімізує отримання опіків під час приготування їжі.
Переваги індукційної варильної панелі
До переваг цієї техніки можна віднести наступні:
- Вона набагато безпечніше, ніж електрична, завдяки склокерамічної поверхні. Наприклад, ви можете спокійно готувати з дітьми і не турбуватися, що дитина може щось зачепити і ненавмисно обпектися, адже плита нагрівається тільки тоді, коли на ній стоїть посуд. Плюс до всього після зняття каструлі вона залишається теплою, а не гарячою.
Поверхня навколо посуду завжди залишається холодною
- Ще одним плюсом індукційної варильної поверхні є дуже велика швидкість нагріву. Не встигнете й оком моргнути, як їжа буде успішно готуватися.
Завдяки швидкому нагріву індукційні плити стали дуже популярними
Гарний дизайн варильної поверхні дозволить вписати його практично в будь-який інтер’єр
- Це також знахідка для тих, хто боїться, що після використання даної кухонної техніки доведеться оплачувати занадто великі комунальні платежі. Вона дуже економічна, незважаючи на великий витік енергії.
- Частенько, особливо в літній період, ми скаржимося на те, що на кухні під час приготування дуже жарко. З індукційної варильної плитою проблем зовсім не буде. На кухні з нею не так жарко, адже виділяється набагато менше тепла.
- Ще одна перевага – відсутність диму, коли на прилад випадково потрапляють крихти їжі або вода. Всі ми частенько стикаємося з цим, і потім дуже важко позбутися від задимлення. Але індукційна панель вирішує цю проблему.
1
4
- Плюс до всього можна встановити потрібну температуру і до того ж перекидати її з однієї конфорки на іншу. Тобто якщо вам потрібно, щоб швидше закипіла вода, поки вариться м’ясо, – це можна зробити без проблем.
- Техніка дуже приваблива на вигляд, має сучасний дизайн і вписується практично в будь-який інтер’єр. Крім того, існує ще і настільна склокерамічна панель, яку можна переносити і ставити де завгодно.
Переносна модель Kit Fort KT-104
- Її не треба так ретельно мити. Достатньо лише протерти мокрою ганчіркою або серветкою – і все дзеркально чисто.
- Прилад має велику кількість програм приготування їжі, тому вам не потрібно буде купувати пароварки і іншу кухонну техніку, тому що ця плита стане майже універсальною.
Велика кількість програм приготування їжі дозволить готувати справжні кулінарні шедеври
На жаль, ідеальних речей не існує. Сучасні домогосподарки вже перевірили і оцінили всі недоліки індукційної варильної панелі.
Мінуси індукційних приладів
До недоліків можна віднести такі:
- Сама плита виготовлена з склокераміки, тому вона дуже тендітна, відповідно, при її транспортуванні можуть виникнути тріщини і пошкодження.
Компактна модель варильної поверхні для невеликих кухонь
Поверхня GAGGENAU з чудовим дизайном
- На кухні їй потрібно визначити гарне місце, тобто не можна ставити біля інших приладів, тому що можливо замикання або перебої в роботі.
- Не весь посуд можна ставити на поверхню. Не можна використовувати посуд з алюмінію або скла. Відмінно підходять каструлі з нержавіючої сталі, чавуну, заліза. Щоб перевірити це, досить прикласти магніт, і якщо він притягується – каструля точно підходить.
З допомогою магніту можна визначити, чи підходить посуд для індукційної плити
Значок з 4-х вертикальних петель і підписом Induсtion
- Іноді при роботі проявляється невеликий шум.
- Деякі вважають, що індукційні прилади мають електромагнітне випромінювання, але це не зовсім так.
Особливості електроплити: плюси і мінуси
Якщо говорити про електричній плиті, то тут переваг, звичайно ж, набагато менше, ніж в індукційній моделі.
Доступна ціна – один із небагатьох плюсів електричних плит
Електрична варильна панель – це кухонна техніка, яка працює на електриці. Це один з найбільш потужних предметів у побуті. Нею користується більшість населення, так як вона коштує набагато дешевше, що і є її плюсом.
До мінусів можна віднести наступні:
- Якщо відключилася електрика, ви не зможете нею користуватися. Вона залежить від подачі електроструму.
- Ще один мінус у роботі такої плити – складна установка. Не всі люди знають, як і де правильно її встановити, щоб не було проблем в роботі. Більш того, неправильний монтаж може призвести до замикання або пожежі, удару струмом.
Робочий фартух яскравого кольору зробить інтер’єр більш контрастним
Інтер’єр кухні-їдальні в стилі сучасної класики
- Розміри електроплити великі, тому слід спочатку вибрати для неї відповідне місце. До того ж варто подумати і про зовнішні роз’єми, які теж вимагають спеціальної європейської розетки.
- При роботі з електричною варильною панеллю необхідно слідувати всім інструкціям, адже вона дуже сильно нагрівається. Не можна близько підпускати дітей, які зовсім не вміють користуватися такою плитою, – вони можуть отримати опіки.
- До того ж не можна залишати біля приладу легкозаймисті матеріали, адже висока температура може стати причиною загоряння та завдати великої шкоди.
Gourmia GIC-100 – багатофункціональна портативна плита
На замітку! Дизайн електроплити менш привабливий, на відміну від індукційної. Ще вона дуже вибаглива у догляді, тобто потрібно дуже постаратися, щоб вимити її від усякого бруду і выкипевшей їжі. Якщо на конфорки електроплити потраплять крихти від їжі, вони швидко загоряться, ніж створять купу диму.
Як доглядати за індукційною плитою?
Спершу треба видалити залишки їжі з поверхні. Це можна запросто зробити спеціальним скребком. Після того як прилад трошки охолоне, нанесіть на нього відповідне засіб для миття. Далі поверхню слід очистити і протерти вологою серветкою.
Доглядаючи за даним типом обладнання, потрібно враховувати наступні моменти:
- ні в якому разі не можна витирати поверхню губкою для миття посуду, це додасть їй розлучення блакитного кольору, до того ж вони дуже важко виводяться;
Спеціальний скребок допоможе відчистити поверхню від засохлого забруднення
- не використовуйте засоби або спреї для чистки духовок;
- щоб видалити наліт, скористайтесь розчином оцту;
Фінальна протирання поверхні серветкою
- найкращий спосіб, яким швидко і, головне, ефективно видаляються жир і плями – спеціальні засоби по догляду за керамікою.
Висновки
Як бачите, сучасні технології дозволяють створювати все нові моделі кухонної техніки, удосконалюючи їх функції. Важливими моментами є безпека та енергозбереження, що виробники втілили в індукційних приладах. Незважаючи на більш високу вартість індукційних плит, вони дозволяють економити на оплаті рахунків за електроенергію. Крім того, мають тривалий термін служби і більш комфортні в застосуванні.
Ви ніколи не обпалите про поверхню індукційної плити і ніколи не влаштуєте пожежу, навіть якщо забудете вимкнути конфорку, знявши з неї посуд
Індукційна панель споживає значно менше електроенергії, ніж звичайна електроплита
Завдяки безлічі достоїнств індукційна техніка заслужила популярність у багатьох споживачів. Тільки вам вибирати, який плитою користуватися, головне – щоб вона була зручною в експлуатації і подобалася вам.
///
